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豬頭皮。炸無油  <台灣心。鳳梨情><土鳳梨酥>

 

【語義】

現代主婦真是幸福,炒菜可用的油琳琅滿目,沙拉油、葵花油、橄欖油等,愛用什麼油就用什麼油,古早人就沒這麼多油可選,炒菜就是豬油,所以炸豬油是每個主婦常做的工作。

 

要炸豬油當然要選肥的部位來炸才會出油,豬全身最沒油脂的地方就是豬頭皮,假如拿豬頭皮來炸油,當然是炸不出什麼油來的。這句話用在諷刺那些成天愛吹牛說大話的人,講到天花亂墜其實像豬頭皮一樣,是炸不出什麼油的。

 

【參考】

台灣趣味諺語小百科

陳雲媽媽智慧語錄

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