豬頭皮。炸無油 ＜台灣心。鳳梨情＞＜土鳳梨酥＞
【語義】
現代主婦真是幸福，炒菜可用的油琳琅滿目，沙拉油、葵花油、橄欖油等，愛用什麼油就用什麼油，古早人就沒這麼多油可選，炒菜就是豬油，所以炸豬油是每個主婦常做的工作。
要炸豬油當然要選肥的部位來炸才會出油，豬全身最沒油脂的地方就是豬頭皮，假如拿豬頭皮來炸油，當然是炸不出什麼油來的。這句話用在諷刺那些成天愛吹牛說大話的人，講到天花亂墜其實像豬頭皮一樣，是炸不出什麼油的。
【參考】
台灣趣味諺語小百科
陳雲媽媽智慧語錄
- Sep 30 Fri 2011 18:26
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豬頭皮。炸無油 ＜台灣心。鳳梨情＞＜土鳳梨酥＞
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